Terroiri është ndërveprimi mes tokës, klimës, ekspozimit, lartësisë, hardhive dhe njerëzve që i kultivojnë. Besojmë se të kuptuarit e këtyre marrëdhënieve është thelbësor për të shprehur karakterin e verërave tona.
HARDHITË TONA
Varietetet tona. Identiteti ynë.
Varietetet ndërkombëtare kanë vendin e tyre në prodhimin e verës. Por varietetet autoktone mbartin diçka që nuk mund të riprodhohet lehtësisht diku tjetër: lidhjen me vendin.
Lartësia
Klima
Ekspozimi
Toka
STINËT
Të dish kur është po aq e rëndësishme sa të dish si.
